Pages

Saturday, November 22, 2025

กลิ่น : สถาปัตยกรรมแห่งความทรงจำ




Peter Zumthor สถาปนิกชาวสวิส บัญญัติว่า “บรรยากาศเป็นสิ่งที่สถาปนิกไม่ได้ออกแบบโดยตรง แต่ต้องรู้สึกได้ - เมื่อแสง เสียง กลิ่น และอุณหภูมิ รวมตัวกัน ”


กลิ่นที่ลอยในอากาศ ราวกับสถาปัตยกรรมแห่งความทรงจำ มองไม่เห็นแต่ทรงพลัง  กลิ่นมีพลังมากกว่าเสียงหรือภาพ  เมื่อเราได้กลิ่น สมองส่วนความจำจะทำงานพร้อมสมองส่วนอารมณ์  เป็นเหตุผลว่า ทำไมกลิ่นของแชมพูถึงพาเราระลึกถึงแฟนคนเก่าได้โดยไม่ตั้งใจ



ฉันชอบกลิ่นน้ำหอมที่ไม่หวาน ชอบกลิ่นหนัง ที่ใครอาจไม่เชื่อว่ามีคนนำมาทำเป็นน้ำหอมด้วย  กลิ่นยาสูบก็มี  แปลกดี ทั้งที่กลิ่นแอบมีความคล้าย  ก้นบุหรี่ที่ถูกทิ้งในแก้วเบียร์  แต่ก็ยังชอบ  กลิ่นวานิลา-ทำให้นึกถึงในครัว กลิ่นสน - ที่ทำให้นึกถึงกลางคืน ในผับ วันที่ฝนตกปรอยๆ

 

ฉันได้พบกับงาน สถาปัตย์ ที่มองไม่เห็น ของ Alberto Morillas นักปรุงกลิ่นชาวสเปน ที่ออกแบบกลิ่นให้แบรนด์น้ำหอมหรู  ขาคือคนที่สร้างน้ำหอมจากภาพในหัว ไม่ใช่วัตถุดิบ  แม้จะไม่ได้ชื่นชอบทุกกลิ่นที่เขาทำ แต่พบว่ามีกลิ่นที่ถูกใจมาก


จะอุปาทานหรือความจำของเราหลอกตัวเอง เมื่อได้กลิ่นน้ำหอมแล้วนึกไปถึง  ผิวตึงๆของลูกเชอร์รี่  แม้ในสารสกัดจะบอกว่าแบ็คเคอแรนท์ก็เถอะ  ที่ติดใจมากคือ กลิ่นผสมคล้ายควันเทียนที่ให้ความรู้สึกย้อนไปในยุคเก่า   ตอนหลังจึงรู้ว่าเป็นกลิ่นของ มดยอบ ชื่อไทยอาจจะแปลก ชื่ออังกฤษเรียกว่า Myrrh เป็นต้นไม้ในแอฟริกา เมื่อเผาไฟจะให้กลิ่นหอม สมัยอียิปต์ใช้เผาในพิธีกรรม   

ฉันได้น้ำหอมขวดนี้มา ก็ใช้บ่อยเพราะชอบ  ได้กลิ่นแล้วเหมือนเดินอยู่ในโบราณสถานเก่าของเมืองที่ไม่รู้จัก  ทั้งสงบและเศร้าในเวลาเดียวกัน.


น้ำหอมที่คุณชอบ มีกลิ่นของอะไร

ทำให้คุณนึกถึงใคร หรือ ที่ไหน บ้างไหม

ทิ้งข้อความไว้ใน  comment ข้างล่างได้นะ






Some Streets Never Have a Morning ( บางซอยไม่เคยเช้า )

From a public EIA participation meeting - shared here to discuss how design shapes sunlight  and daily life. มีโอกาสได้ไปประชุม  EIA (Enviro...